Кодировка данных на входе
base64 / windows-1251 / utf-8 / другая
За windows-1251 - 2      За utf-8 - 3      Любая - 4
Обсуждение
БД: по-видимому, правильнее выбрать UTF-8 - многие "русскоязычные" тексты могут содержать всякие разные символы - надо сразу с ними уметь обращаться.

Кодировка данных на выходе
windows-1251 / utf-8 / другая
За windows-1251 - 2      За utf-8 - 3      Любая - 3